domenica 30 agosto 2015

Il cambio dei colori

La collina non è più così verde, qualcosa sta cambiando.
Durante la mia ultima passeggiata nei campi ho notato dei colori diversi...


Le foglie cominciano a vestirsi di abiti nuovi, più caldi, sui toni del giallo e del rosso...
I vigneti odorano di uva matura e i loro colori sono stupendi.


Amo il luogo in cui vivo e lo ringrazio per tutti i doni che ogni giorno mi offre con immensa generosità.
E poi adesso ho un compagno inseparabile che mi segue sempre con grande gioia.


Per me le vacanze sono terminate. Si torna al lavoro.
Non sono andata da nessuna parte quest'anno, a parte quei pochi giorni al mare con mia figlia all'inizio di luglio, ma va bene lo stesso. Mi sono riposata, ho letto, studiato, mi sono preparata psicologicamente e spiritualmente per cominciare un percorso importante ed impegnativo e mi sono messa in ascolto dei segnali che la vita ogni giorno ci invia.
Sto per fare qualcosa di veramente importante che cambierà la mia vita e sono felice e triste nello stesso tempo: felice perchè quando ci si rende conto di aver imboccato la propria strada la felicità scaturisce dal cuore come se si fosse aperto un rubinetto... triste perchè la vita molte volte mi aveva mandato dei segni che io ho ignorato e adesso ho l'impressione di avere perso molto tempo prezioso. Avrei potuto diventare Naturopata anni e anni fa....
Ma poi penso che sono stata fortunata ad aver trovato la via, anche se a 47 anni. Ci sono tante persone che, pur cercando, pur rendendosi conto che quello che fanno o che la vita che vivono non è per loro, la loro vera strada non la trovano mai!!!
Buona vita a tutti

Francesca

venerdì 28 agosto 2015

Dell'Amaranto... non solo semi!

L'altro giorno, mentre passseggiavo nei prati con il mio ormai inseparabile compagno di avventure (Zeus), ho notato che si può raccogliere molto AMARANTO (Amaranthus Retroflexus).
In questo periodo lo si trova a vari stadi di maturazione. Alcune piante sono già cariche di fiori e di semi, mentre altre sono piccoline.


L'Amaranto è facilmente riconoscibile per le sue foglie dalle venature molto marcate e dalla spiga floreale che si forma all'apice della piantina.


La pianta è fragile da giovane, più tenace da adulta. Cresce in altezza fino a 50-60 cm, a volte anche più. E'molto facile sradicarla dal terreno quando è giovane, così da esaminarne la radice.
E' riconoscibile, infatti, oltre che dalle caratteristiche appena menzionate, anche dal colore della sua radice: rosso amaranto, appunto!!!


Il sapore della foglia è simile allo spinacio.
L'Amaranto è ricco di Vitamina A e C e di sali di FERRO e CALCIO. Consigliato ha chi è debilitato e si sente stanco.

Con l'amaranto tre giorni fa ho fatto delle crocchette ed erano talmente buone che oggi ho voluto rifarle ma non trovando abbastanza amaranto intorno alla casa ho fatto un "misto": amaranto, ortica e piantaggine!!!
La ricetta della "Crocchette con ortica, amaranto e piantaggine la trovate QUI.

A presto
Francesca


giovedì 27 agosto 2015

Messaggio di Benvenuto

Ieri ho ricevuto una mail dalla Segreteria Generale dell'Accademia di Naturopatia.
Mi danno il benvenuto ufficiale e mi inviano in allegato il calendario delle lezioni.
Ho ancora da aspettare un bel po'!!! La prima lezione è il 7 NOVEMBRE!!!!

UFFA... è tantissimo tempo!!!!
Che cosa farò nel frattempo? Come ammazzerò l'attesa?
Questi due mesi o poco più che mi mancano prima dell'inizio di questo meraviglioso impegno mi sembreranno infiniti!!!
La prima giornata sarà dedicata alla Fisiologia. Il giorno dopo ci sarà invece la prima lezione sui Fiori di Bach.
Va be... aspetterò quel giorno facendo quello che ho sempre fatto - lavoro, casa, famiglia, erbe spontanee, giardino, animali amati... - e conterò i giorni.
Fantastico in questi giorni: mi immagino mentre mi licenzio e apro uno studio tutto mio... mi vedo mentre tengo dei seminari o delle conferenze sulla Naturopatia... ecco quella Associazione che ho tanto sognato farsi reale, concreta...
Mi vedo e... sono bellissima!!!
Un abbraccio

Francesca

domenica 23 agosto 2015

E' ufficiale!!!

Ho dimenticato di dirvi una cosa importante...
Sono ufficialmente iscritta all'Accademia di Naturopatia. Un paio di giorni fa mi è arrivata la comunicazione dell'avvenuta accettazione della mia iscrizione.
EVVIVA!!! SONO STRAFELICE!!!
Ma ci pensate? Tornare a scuola dopo così tanto tempo!!!
Sarà bellissimo quest'anno, quando si va con i figli a comprare le cose per il ritorno sui banchi, acquistare anche per me astuccio, quaderni, penne ed evidenziatori.


Sono emozionata e davvero non vedo l'ora che queste ultime settimane passino in fretta perchè sono davvero ansiosa di cominciare!
Non so ancora quando cominceranno le lezioni, ma credo che dovrò aspettare fino alla fine di ottobre. Organizzata come una Università, l'Accademia segue gli stessi tempi e gli stessi metodi e il primo anno le matricole devono avere un po' di pazienza.
Per i testi, presto mi dovrebbero inviare il file con tutti i libri del primo anno in formato E-book, che io potrò stampare o leggere direttamente sul PC.
Mamma mia... non potete nemmeno immaginare quanto sono eccitata all'idea di rimettermi a studiare... e a studiare delle materie così belle: fitoterapia, botanica, floriterapia, riflessologia plantare, shiatsu, medicina tradizionale cinese, alimentazione naturale, domoterapia, reiki, ecc... ecc..... il mio mondo!!!
Ma come ho fatto a non pensarci prima??? Ogni tanto me lo chiedo ma penso che se è arrivata adesso questa possibilità vuol dire che è ADESSO il momento giusto.
I miei famigliari non fanno più commenti ironici su questa mia scelta, forse perchè mi vedono piuttosto decisa o forse perchè, con l'ufficializzazione della mia iscrizione, si sono resi conto che FACCIO SUL SERIO!!!
Adesso l'unica cosa da fare è aspettare... ... ... ... ... ...
Mamma mia, il tempo non passa mai!!!

Un bacione
Francesca

sabato 22 agosto 2015

Armonia creativa


E' lo stato a cui aspiro... il mio obiettivo primario!
Al di la di tutti i problemi, al di la del caos dei miei giorni, al di la del dolore e delle lacrime, al di la della gioia e delle risate, al di la della rabbia e dell'estasi...
A questo tendo! Uno stato di costante armonia creativa, che mi mostri sempre il bello delle cose, il buono nelle persone e il positivo nel futuro.
BUONA VITA

Francesca

lunedì 17 agosto 2015

Di nuovo in pista... anzi per campi, colline e boschi!

Con giornate come quella di oggi non riesco a stare ferma e devo, devo per forza uscire.
Il gran caldo di luglio e dei primi giorni di agosto mi ha impedito di fare le mie solite passeggiate ma oggi... sentivo l'autunno nell'aria e il mio spirito non ha resistito.
Avevo detto che avrei ricominciato a scrivere post lunghi a settembre ma oggi era in un certo senso settembre: pioggerellina, temperatura decisamente fresca, colori ancora accesi ma che cominciano a virare, impercettibilmente, verso una tonalità meno intensa.


E così, eccomi di nuovo con cestino e coltellino, a passeggiare sulle "mie" colline.


Zeus è venuto con me. La nostra prima uscita insieme. Vi lascio immaginare quanto era contento!!!


Non ho raccolto granchè ma in compenso ho fatto tante foto a piante, fiori e frutti.


Clematis Vitalba

Bacche di rosa selvatica
E tu, chi sei?
Questa è la stagione delle more e dei lamponi e visto che mi piacciono moltissimo ne ho riempito una bella scatolina.



E per quanto riguarda le erbe spontanee???
Sinceramente non ne conosco molte che crescono in questo periodo, però ho raccolto in un campo che avevano falciato in luglio la RUMEX ACETOSA che tende a ricrescere ad ogni taglio con foglie nuove come fosse ancora primavera. Ne parlavo QUI in un post del mio vecchio blog!
Insieme alla Rumex ho raccolto anche la PORTULACA OLERACEA, una pianta comunissima nei terreni smossi e negli orti, ritenuta infestante e per questo gettata come erbaccia.



In realtà la Portulaca ha tantissime proprietà. Intanto è una delle maggiori fonti vegetali di grassi Omega-3 ed ha la proprietà di riequilibrare il rapporto tra colesterolo buono e colesterolo cattivo. Inoltre è ricca di vitamine (A, C  e vitamine del gruppo B) e sali minerali, soprattutto ferro, potassio, magnesio, fosforo, zinco, selenio e calcio.
Ha foglia carnosa e croccante con uno stelo tenero e rossastro. Il sapore e acidulo e fresco ed è ottima nelle insalate miste.
Nel mio orto cresce praticamente ovunque e io volutamente la lascio crescere insieme a insalate e ortaggi.
E chi potrebbe rinunciare ad un simile tesoro naturale?


Ed ecco la mia insalata per la cena: un po' di radicchio dell'orto appena raccolto, qualche foglia di Rumex Acetosa, una manciata di cime di Portulaca Oleracea, qualche oliva greca, noci.
Condita con olio Evo, sale e un goccio di aceto è una delizia deliziosa!!!



Insomma, eccomi qui. Ho anticipato il "rientro blogghistico" perchè ci sono troppe cose belle qui e non voglio tenerle solo per me!!!
Un abbraccio a tutti

Francesca

giovedì 13 agosto 2015

Biblioteca nel parco

Un'amica mi invia questa foto da lei scattata in un parco di Lubiana, in Slovenia...


Non sembra anche a voi una cosa meravigliosa!!!!
Pensavo di fare un salto a Lubiana ma ho il sospetto che i libri siano in sloveno!!!
Un abbraccio

Francesca

mercoledì 5 agosto 2015

DOMENICA 25 OTTOBRE... VI ASPETTO NUMEROSI!!!!


Ho scelto la data per il nuovo appuntamento con L'INDEPENDENCE DAY.
La AUTUMN EDITION si terrà DOMENICA 25 OTTOBRE.
Mi raccomando, partecipate numerosi e fate pubblicità all'iniziative!!!
Un bacione a tutti

Francesca

(Clicca qui per maggiori informazioni e dettagli su come partecipare!)